Flugplatz-Restaurant Schänis unter neuer Führung

Am 21. Dezember 2025 meldete flieger.news einen Pächterwechsel am Segelflugplatz Schänis im Kanton St. Gallen: Kilian Senti gibt das Restaurant Segelflugplatz Schänis per Ende Februar 2026 ab. Senti hatte das Lokal fünf Jahre lang geführt. Mit seinem Abgang endet ein Abschnitt in der Gastronomiegeschichte eines der bekanntesten Segelflugplätze der Schweiz, der insbesondere für seine alpinen Thermikbedingungen und als Ausgangspunkt für Streckenflüge in die Alpen geschätzt wird.

Wer übernimmt die Küche in Schänis?

Die Nachfolge tritt Markus Fäh an, der bereits als Inhaber des Landgasthof Sternen in der benachbarten Ortschaft Benken bekannt ist. Fäh bringt damit gastgewerbliche Erfahrung aus der unmittelbaren Region mit. Für den laufenden Betrieb am Flugplatz selbst setzt er auf ein eigens zusammengestelltes Team: Karolina Brandenberger übernimmt die Verantwortung für den Service, während Ondrej Šiko die Küche leitet. Beide Namen werden in der Meldung vom Dezember 2025 namentlich genannt, was auf eine bereits abgeschlossene Personalplanung vor dem eigentlichen Übergabetermin hindeutet. Die räumliche Nähe des Landgasthof Sternen in Benken zur Flugplatzgemeinde Schänis dürfte die logistische Koordination des Übergangs erleichtern.

Was bedeutet der Wechsel für den Flugplatzbetrieb?

Flugplatzrestaurants sind im Luftsportumfeld mehr als bloße Verpflegungsstationen. Sie fungieren als sozialer Mittelpunkt für Piloten, Fluggäste, Vereinsmitglieder und Besucher — besonders an einem Platz wie Schänis, der international bekannte Segelflieger anzieht und regelmäßig als Startpunkt für Alpenüberquerungen genutzt wird. Ein Pächterwechsel ohne Betriebsunterbrechung ist daher für den Alltag am Platz relevant. Laut der Meldung ist die gastronomische Kontinuität durch das neue Team gesichert. Der Übergabetermin Ende Februar 2026 liegt außerhalb der Hauptsaison im Segelflug, was den Übergang organisatorisch begünstigt, da der Flugbetrieb zu diesem Zeitpunkt typischerweise noch gering ist.

Schänis als Segelflugstandort

Der Segelflugplatz Schänis liegt im Linthtal zwischen Walensee und dem Glarner Hinterland und gilt als einer der leistungsstärksten Segelflugstandorte der Alpenregion. Die geografische Lage ermöglicht sowohl Thermikflüge über die Voralpen als auch anspruchsvolle Wellenflüge. Der Platz ist unter Streckenfliegern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz bekannt. Das Restaurant am Platz ist ein fester Bestandteil dieses Umfelds und wird von Besuchern, die ihren Flug planen oder auswerten, ebenso genutzt wie von Zuschauern und Angehörigen. Die Tatsache, dass die Betreibersuche offenbar zügig abgeschlossen werden konnte und ein regional verwurzelter Gastronom die Pacht übernimmt, spricht für ein stabiles Interesse an dem Standort.